厳選されたの食材

美味しい料理には新鮮な食材がかかせません。地産地消を大切に、旬の食材を使った料理を提供しております。

調味料

保存料・化学調味料は一切使用せず、自然な味にこだわっております。素朴なおいしさをお楽しみください。

調理法

肉本来のおいしさを引き出すため、柔らかくジューシーに仕上がる低温調理を取り入れております。時間をかけて一つ一つ丁寧に作ることにより、一番美味しい状態で食べていただけるよう心がけております。

愛情

美味しい料理の隠し味は何より愛情。思わず笑顔になってしまうような一品をご提供できるよう、心を込めて手作りしております。